現在樽熟成中のカベルネソーヴィニヨン６４%, ,メルロ３６％のワインがルミリュウ様にて樽熟成中です。樽出しのタイミングが難しいですが、１２月には間に合わせたいと思っています。販売会では飲み頃は４，５年後なのでワインセラーで熟成していただける方になるべく販売していく予定です。急いで販売する商品ではないので。 エチケットは、穂高が生んだ世界的漆の芸術家髙橋節郎氏の最高傑作をお借りしております。ワインの名前は、いろいろと悩んだのですが、節郎先生に敬意を表してそのまま、作品のタイトル[Tales　from...

アルモノワールは山梨で開発された新品種です。ツヴァイゲルトレーベとカベルネソーヴィニヨンの掛け合わせで果実味豊かで独特の軽い口当たりです。 ご興味のある方は、「お問い合わせ」よりご連絡をお待ちしております。限定約２９０本程度です。

２０２１年９月１１日、天王原シラー約１６０キロを収穫しました。除梗破砕後の果汁糖度は１９．３度とまあまあでした。 このシラーは南仏のイメージでロゼワインに仕上げ、来年５月リリース予定です。おそらく本数が限られているため、会員様優先予約販売となると思います。