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天王原アルバリーニョの収穫が終わりました
今年は秋雨前線や台風の襲来でワインぶどうたちにとっては厳しい年だったと思います。そんな中21日、22日のわずかな晴れ日を使ってアルバリーニョの収穫をしました。エチケットに絵を提供してくれた娘も手伝いに来てくれて3人体制でやりました。なかなか良い出来かと思います。アルバリーニョは小粒なバラ房の品種なので旨み成分があり甘みもそこそこありますのでどのように出来上がるか楽しみです。 -
ぼーのふぁーむ明科アイテム少しずつ始まります
秋雨前線と台風の影響で雨の降る日が多いこの頃です。先週のツヴァイゲルトを皮切りにプライベートワイン用の品種に入ってく予定です。ワイナリー様への売ぶどう収穫の合間を縫って今週はヴィオニエ、テンプラニーリョそしてアルバリーニョと収穫出来ればと思いますが、委託醸造を受けてくれるワイナリー様との相談になります。今年は酸落ちがなくきりっとしたワインになりそうです。来年春には白ワイン、秋には赤ワインとなって皆様にお届けできるように頑張ります。 -
新商品 天王原シャルドネ&アルバリーニョ2025
天王原アルバリーニョは、海のアルバリーニョとは一味違った味わいが好評で約300本が4月リリースから8月中旬でほぼ販売店様にあるだけになりました。ありがとうございました。 次の白ワインアイテムとしてこの度、天王原シャルドネ&アルバリーニョ2025をリリースいたします。2025年の天候は8月、9月にかけて過去最高の猛暑でしかも雨がほとんど降らなかったことでぶどうが小粒で凝縮感があり、ワイン用ぶどうんにとってはとても良い年でした。 天王原のメインの白品種シャルドネ75%とチャレンジ品種アル...
