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大変お待たせしております。珍しい品種アルモノワールを主体とした「天王原樽熟成Ｂ」ですが、収穫の合間を縫って手書きでナンバリングをしております。 １０月２０日大安に順次発送させていただきますのでよろしくお願いいたします。 特徴としては、ツヴァイゲルトレーベの色、果実味とカベルネソーヴィニヨンのタンニン、しっかりとした酸味などです。抜染後２日３日目が飲み頃だと思います。 頑張って作業しておりますのでよろしくお願いいたします。

現在樽熟成中のカベルネソーヴィニヨン６４%, ,メルロ３６％のワインがルミリュウ様にて樽熟成中です。樽出しのタイミングが難しいですが、１２月には間に合わせたいと思っています。販売会では５，６年は飲まないでワインセラーで熟成していただける方限定に販売していく予定です。急いで販売する商品ではないので。 エチケットは、穂高が生んだ世界的漆の芸術家髙橋節郎氏の最高傑作をお借りしております。ワインの名前は、いろいろと悩んだのですが、節郎先生に敬意を表してそのまま、作品のタイトル[Tales　from...

アルモノワールは山梨で開発された新品種です。ツヴァイゲルトレーベとカベルネソーヴィニヨンの掛け合わせで果実味豊かで独特の軽い口当たりです。 ご興味のある方は、「お問い合わせ」よりご連絡をお待ちしております。限定約２９０本程度です。

２０２１年９月１１日、天王原シラー約１６０キロを収穫しました。除梗破砕後の果汁糖度は１９．３度とまあまあでした。 このシラーは南仏のイメージでロゼワインに仕上げ、来年５月リリース予定です。おそらく本数が限られているため、会員様優先予約販売となると思います。

安曇野市明科天王原産アルモノワールのサンプルを試飲致しました。 ネット販売は１０月以降になりますが、生産本数は２８０本と少ないです。ご興味ある方はWEBSHOPをチェックしてみてくださいませ。

スイス村ワイナリーの隣にある地場産直売所　ハイジの里　にてぼーのふぁーむ明科の地元ワインを販売開始いたしました。 写真のようにわかりづらい場所に陳列されていますので、ポスターを目印にして探してみてくださいませ。

お盆の大雨を乗り越えて、メルローの色づきが進んできました。ここからが一番大事な時期になります。収穫前に晴天が続けば健全なぶどうが取れると思います。

５月５日現在、垣根龍眼の展葉が始まっています。展葉２枚から３枚程度になってきました。 今年はある程度まとまった垣根龍眼のアイテムになりそうです。どのような味わいになるのか今から楽しみです。

植栽本数が少なく、また獣害により収穫量が激減してしまった、２０２０年のシラー。 小容量のステンレスタンクを購入し、試験的に醸造してもらいました。なので、表ラベルは 手書き対応です。販売は、直接販売かファーマーズガーデン明科のみとなります。 Ｗｅｂｓｈｏｐに掲載するほどの本数がありませんので申し訳ございません。 追伸 発売発表から二日でほほ完売となりました。皆様からご興味頂きましてありがとうございます。今年もぶどう栽培に励んでまいります。

安曇野市明科地区の田んぼは今年も相変わらず常念岳に見守られてスタートしました。 今日はアルバリーニョとソービニヨンブランの苗植え会。朝早くから準備のため家を出ました。 ６時前ごろに丁度常念岳が朝日でピンク色に染まり、水が入り始めた田んぼに映っていましたのであまりの美しさに感動しました。 ピンク色に染まる瞬間はほんの３，４分。ここから先は、陽射しが強くなりピンク色はなくなってしまいます。