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開墾から５年にして、有難いことに一定のご評価をいただきました。安曇野ワイナリー様の丁寧な醸造のおかげです。また、 開墾のボランティア、安曇野市農業委員会の皆様、ご指導いただいた長野県の皆様、そして、汗を流してぶどうたちと向き合って管理してくれた農園スタッフ、家族に感謝いたします。 発表の翌日、スタッフ家族とともに記念写真を撮りました。 ２０１７年は、冷夏で心配していましたが、９月から晴天が続きブドウは酸を保ちながら糖度が追いついて上昇した年。加藤さんからは、もっと収穫時期を引っ張るように再三言われつつ、収穫スタッフの手配もあり苦労した年。 いろいろな思い出がありまたこの結果により貴重な勉強をさせて頂きました。経験を積み重ねて、多くの方々をもっと幸せにするワイン造りができたらうれしいです。

パッション天王原樽熟メルロ２０１７、フィールド天王原シャルドネ２０１８を畑に持ち込んで記念写真を撮りました。 畑では新梢誘引と副梢取りを続けています。次は、摘心作業、防除など、６月から７月はぶどう樹たちの成長に追いついていくのに精いっぱいの状況です。

今年は、昨年よりも1週間程度遅めに開花しました。 これから健全果実を収穫すべくブドウの樹たちと毎日対話をしていこうと思います。

テロワールの可能性を感じる 安曇野天王原ワインのお披露目ワイン会と 信州の壮大な山々と透き通るような空気感を奏でる 信州ジャズライブ フランス仕込みのラトリエ・デ・サンス 足立シェフのお料理とともに 贅沢な時間をお楽しみください 日時：2019年7月12日（金） 　　　18:30～21:30 一部：ワイン会 二部：信州ジャズライブ 会場：       [住所]安曇野市穂高北穂高2845-7 https://latelier-des-sens.jp/ 会費：①￥10,000（ワイン／食事ライブ） 　　　②￥...

今年も、新芽が伸びてきて忙しい時期となりました。わが農園の土蔵セラー＆ショップは収穫が終わるまで休業させていただきます。 お近くの方は、ファーマーズガーデン明科にて　Ｆｉｅｌｄ　白ワインシャルドネ　をお買い求めいただけます。遠くの方は送料がかかりますが、ＷｅｂＳｈｏｐ　にてお買い求めいただければ幸いです。 これから、健全で高品質のメルロー、シャルドネ、カベルネソービニオンを栽培していきます。よろしくお願いいたします。

シャルドネが日ごとに成長しています。遠景の田んぼには水も入り始め、安曇野の春の風景がどんどん変化していくのを見ていると楽しいですね。田んぼの水張りは毎日進んでいってまるでモザイク模様です。上から見ていて最後のピースがどこになるのかと眺めながら畑仕事をしています。

２０１９年４月２８日のシャルドネたち、５０％程度はこんな感じで動き始めました。 酸と糖のバランスの取れた最高品質シャルドネを目指してともに歩んでいきますか。

雨が少ないためか芽吹きは例年通りの感じになりそうです。 タンポポが畑のいたるところに咲き誇って、ぶどう樹の萌芽を祝ってくれているようです。今年も畑作業始まりますね。 努力して今まで以上の上質で健全な果実を得るためにぶどう樹たちと一緒にやっていきます。

天王原の周りにある桜が満開を迎えています。 畑作業は、結果母枝の誘引作業を終了して、萌芽を待っています。 １月以降のこの地区は例年になく雨が少ないので、萌芽のタイミングが変わってくるかもしれません。

安曇野天王原ワインお披露目販売会のご案内 日時　５月１５日水曜日 　　　午後３時頃から８時頃まで 　　　売切れ終了いたします 場所　給然寺　大広間 　　　安曇野市明科中川手１０４ 会場では映画も上映いたします。 お気軽にお越しください。 ぼーのふぁーむ明科　代表　池上文康 ０９０－８９４７－４１９７