いよいよ天王原アルバリーニョ発売予定

雑木林を開墾して、欧州高級品種のアルバリーニョを定植して５年になりました。
３年目には鹿の食害によりほとんど収穫できませんでした。そこで、防獣ネットでこの区画を囲い対策をした結果、昨年やっとワイン３００本位作れる量が収穫できました。
和食や魚にも相性が良いと言われています。香りは白い花の香りでほのかに苦味もあります。酸化防止剤はとても控えめに使用していますので、直ぐに召し上がらない場合は冷蔵保管が必須です。

エチケットができあがりましたので一足早く発表します。ブルードラゴンの画は娘の作品でとても気に入っているので使わせてもらっています。
４月から安曇野市のいくつかの店舗に置かせていただく予定です。