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今年の冬は本当に暖冬でしかも雪がほとんどない状態です。おかげで寒さ対策もあまり心配せずに作業を進められます。 メルローを終えて、シャルドネの畑に入ってきました。全体の約６割は終わり終盤戦。結果枝の誘引は３月下旬から４月中旬までかけて作業する予定です。

２０１７年秋収穫のメルローが１５カ月の樽熟成を終えて瓶詰めされました。涼しい夏と好天に恵まれた９月によりとても健全なぶどうで収穫されました。どんな感じに仕上がって来るのか、とても楽しみです。 赤ワインは「Passion」シリーズとなります。白ワインは「Field」シリーズに対してなぜ...

日本では「ワインの科学」の著者で有名な世界的ワインライターであるジェイミー・グッドさんが旅の途中で安曇野天王原の畑を訪れてくれました。幸いに天気が良く、常念岳や信濃富士と呼ばれる有明山がよく見えて良かったです。 英国に帰られても安曇野の風景を思い出していただきたいと思います。