3年前にそれぞれ５０本程度バルベラとムールヴェードルを試験的に植栽しました。いよいよ今年が成り始める年になりました。
まだ成木になるまで２年ほどかかりますので、少ししか取れません。
今年は、ワインぶどう樹にとってはとても素晴らしい年となりました。糖度が上がり、梅雨明けからの少雨・猛暑が続きぶどうの粒が小粒になり凝縮感が増しています。
その分収穫量が落ちますので農家としては痛いところですが。
収穫タイミングも例年に比べて１０日くらいは早めの収穫で推移しています。
９月３０日にバルベラとムールヴェードルを収穫しましたが、とても糖度が高く単独では厳しいので混醸してみます。さてどうなることやら。２年くらい楽しみにお待ちくださいませ。
暑さをさけるための日傘
ムールヴェードル Brix糖度２５度
バルベラ Brix糖度２７度
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