安曇野市穂高のデリシア穂高店にて、ぼーのふぁーむ明科のワインコーナーが大幅に拡大されました。これだけ広いと、ぼーのふぁーむのほほすべてのワインを置かせていただかないといけないなあ、と感じています。
穂高といえば別荘地エリアでもあり、碌山美術館や髙橋節郎美術館、ジャンセン美術館などアートが集結している地域でもあります。天王原ヴィンヤードからは高瀬川を挟んで向かい側で目と鼻の先というところです。ぼーのふぁーむのワインは地元安曇野のアートを表ラベルに使わせていただき、アートな気分でお料理に合わせて楽しんでいただくことをコンセプトとしています。また、値段がスーパーの価格帯からはすこし高級なゾーンになりますが、「ワインは旅をしない」ということわざがある通り、とにかく地元で販売したい、地元のお料理とともに楽しんでいただきたい、と思って地元のスーパーや農産物直売所にあえておかせていただいております。
いつの日か、安曇野では地元のお料理とワインをペアリングするのが日常になっていただきたいと祈念して地元の売り場を大切にしていきたいと思います。