天王原にてシラー収穫

２０２１年９月１１日、天王原シラー約１６０キロを収穫しました。除梗破砕後の果汁糖度は１９．３度とまあまあでした。
このシラーは南仏のイメージでロゼワインに仕上げ、来年５月リリース予定です。おそらく本数が限られているため、会員様優先予約販売となると思います。