Tales from the Earth (地中物語）瓶詰め完成

約１２か月の新樽熟成を経て、カベルネソーヴィニヨン６４％、メルロ３６％を混醸したアイテム　Tales　from the Earth (地中物語）がやっと製品となりました。今月瓶詰めしたので、まだ落ち着いていないと思います。最低１年はセラーで寝かせてゆっくり楽しんでいただきたい一品です。エチケットは、地元安曇野の漆の芸術家髙橋節郎さんの作品で僕が髙橋節郎記念美術館の作品群の中で最高にお気に入りのものです。なので、作品へのオマージュを込めて、作品タイトルをそのままワインの名前にしました。ステーキなどのお肉料理に合わせていただくと美味しく頂けると思います。１２月１９日リリース予定です。