新ワインお披露目販売会のご案内

第２回目の販売会を安曇野市明科の給然寺大広間にて開催いたします。ご興味のある方はぜひお越しくださいませ。
今回の注目アイテムは、天王原ヴィンヤードの一区画の栽培品種を混醸した「天王原Ａ２０１９」と「えべや　善光寺龍眼２０１９」です。
今回の天王原の混醸はメルロー７５％、カベルネソービニオン２５％で、メルローの収穫期に同時にカベルネソービニオンも収穫し、果汁を発酵段階から一緒に行うことで、より一体感を出そうというものです。
また、善光寺龍眼は長野県の古来からある土着品種で、地元で飲んでいただきたいアイテムです。普段食に相性がぴったりだと思います。