パッション天王原樽熟メルロ２０１７、フィールド天王原シャルドネ２０１８を畑に持ち込んで記念写真を撮りました。畑では新梢誘引と副梢取りを続けています。次は、摘心作業、防除など、６月から７月はぶどう樹たちの成長に追いついていくのに精いっぱいの状況です。

今年は、昨年よりも1週間程度遅めに開花しました。これから健全果実を収穫すべくブドウの樹たちと毎日対話をしていこうと思います。

テロワールの可能性を感じる安曇野天王原ワインのお披露目ワイン会と信州の壮大な山々と透き通るような空気感を奏でる信州ジャズライブフランス仕込みのラトリエ・デ・サンス足立シェフのお料理とともに贅沢な時間をお楽しみください 日時：2019年7月12日（金）　　　18:30～21:30 一部：ワイン会二部：信州ジャズライブ 会場： [住所]安曇野市穂高北穂高2845-7https://latelier-des-sens.jp/ 会費：①￥10,000（ワイン／食事ライブ）　　　②￥ 9,000（ソフトドリンク／食事ライブ）　　　③￥ 4,000（ワンドリンク...