安曇野天王原の気温推移についてですが、ここ３年内で一番寒い冬を過ごしました。なので虫類の発生が過去２年と比べて抑えられるのではないかと思います。また、降水量については、１回くらいしか雪もなく乾燥した冬でしたので過去３年で一番少ない年でした。つまり、日照量は一番多い年となりました。風は、過去２年と比べて１月、２月は同じように穏やかな時期でしたが、今年は３月から強風が吹く日が多く、枝焼のタイミングを考えるのに苦労をしました。地元の消防署に事前告知をしておかなければなりませんの...

１３日に明科駅前龍門渕公園さくら祭りに間に合いました。ひとつめは、明科天王原のアルバリーニョ１００％の白ワインです。アルバリーニョは長野県では珍しいですが、スペインの高級品種です。いままで鹿に芽を食われてしまいワインにならなかったのですが２０２４年はやっと収穫できました。限定１９５本のアイテムですので、早めに終売となる可能性があります。ふたつめは、「　Ｗｈｙ　ｄｏｎ’ｔ　ｗｅ　ｇｏ　ａｎｄ　ｈａｖｅ　ａ　ｗｉｎｅ　ｐａｒｔｙ　？　」というタイトルのアイテム。コンセプトは安曇...

雑木林を開墾して、欧州高級品種のアルバリーニョを定植して５年になりました。３年目には鹿の食害によりほとんど収穫できませんでした。そこで、防獣ネットでこの区画を囲い対策をした結果、昨年やっとワイン３００本位作れる量が収穫できました。和食や魚にも相性が良いと言われています。香りは白い花の香りでほのかに苦味もあります。酸化防止剤はとても控えめに使用していますので、直ぐに召し上がらない場合は冷蔵保管が必須です。 エチケットができあがりましたので一足早く発表します。ブルードラゴンの画...