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ぶどう樹は、平年より冷え込んだ冬を過ごし、発芽はスロースタート。５月から７月で平年並みに追いつくものの、８月の日照不足で糖度が低く酸が高止まりしていてまた２週間程度の遅れとなった。収穫タイミングが後ずれしそれを、９月の晴天で取り戻し糖度上がり、酸もしっかり残った。シャルドネは９月下旬収穫。メルロは１０月初旬収穫。結果は品質の良いぶどうとなった。

エチケットは安曇野松川村在住の画家でエッセイストの成瀬政博さんの作品。（週刊新潮の表紙絵を描いていらっしゃいます）僕が成瀬政博さんの作品に出会ったのは２０１０年ごろだったと思いますが、安曇野の風景や人々がもつ雰囲気を感じて心に強く残りました。このことが僕が安曇野に戻ろうと考え始めたきっかけで、とても思い入れがあります。ほのぼのとしていて、直接的ではないけれど安曇野の風景の雰囲気を素直に伝えてくれていると感じます。僕のワインもこんな風に人々の心をほんわかして楽しくしてうれし...

昨年２０２５年は黒葡萄にとっては少々きつい猛暑の夏秋でした。安曇野天王原地区は５７０メートルから６３０メートルまでの平均傾斜度１３度くらいの地形です。西に北アルプスが控えており夕日が少し早めに陰りますので、標高の割には朝は冷えるのが特徴です。例年は北アルプスのおかげで少し冷涼な夏なのですが、２０２５年はさすがに暑かったですね。葉っぱの蒸散作用が暑さで活発化して果実内の貯まった栄養分を消費するほうが生産蓄積するよりも多くなると葡萄たちも苦しいようです。ただ、８月、９月はほと...

商品名プライベートリザーブ２０２２品種天王原産カベルネソービニヨン70％、メルロ30％内容量750mlアルコール分11.5％生産本数約500本委託醸造先ルミリュウ株式会社参考販売価格オープン ｛２０歳未満の方への酒類販売はいたしておりません。｝ ２０２２年は平年並みの気候で健全な果実が収穫できました。プライベートリザーブはボルドータイプのワインに仕上げました。補糖補酸をしないで仕上げているので畑本来の味わいを体感できる一品です。ボルドータイプながら日本ワインらしい優しいニュアンスで和食にも...