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山桜とシャルドネの萌芽
東側の山桜が満開になりました。東山までの段々畑に定植されて4年目を迎えた約2,500本のシャルドネたちが萌芽し始めました。今年も元気で健康なぶどうになりますように! -
メルロの誘引作業進行中です。
2018年の誘引仕立て作業は、昨年に比べて大幅に遅れています。今年は、本格生産の仕立てになってはじめての冬。段取りがよくわからなかったのですが、剪定した枝を外す量が昨年の3〜4倍になったので対応が遅れてしまいました。現在メルロの誘引をしていますが、3月中には、終わらせたいですね。シャルドネの誘引は4月上旬までかかりそうです。 -
2016年栽培メモ
暖冬からか、平年よりも早く4月上旬にはシャルドネが発芽を始めた。夏は晴天が続き、糖度がぐんぐん上昇。9月早々にシャルドネを収穫、9月12日にメルロを収穫。
