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2021年新開墾地
2021年初より、新たに約50アールの荒廃農地の開墾をしました。そこには、ソービニヨンブラン、アルバリーニョを植栽しようと計画しています。ソービニヨンブランは、安曇野一帯が産地化しつつありますので安心して栽培できると思います。アルバリーニョについては、チャレンジですが、和食に合うイメージがあるので今後を期待して栽培していきます。 開墾中の写真 -
2020年栽培メモ
2020年は、暖冬からスタートしましたが、かつてない冬季の少雨のためか、桜の開花は平年並みでした。その後6月から7月も過去最大量の梅雨となり、防除作業も難しい時期を過ごしました。夏から秋の収穫期には台風がひとつも通過しないほどの好天に恵まれました。晩成種はとても良い結果となりました。この年のブドウは、フィールドミックスした新商品となって21年秋ごろにリリース予定です。 -
天王原地中物語
商品名天王原地中物語 Tales from the Earth品種安曇野市天王原産カベルネソーヴィニヨン64% メルロー34%内容量750mlアルコール分12%委託醸造先合同会社 Le Milieu参考販売価格4000円(税込) {20歳未満の方への酒類販売はいたしておりません。} 2020年は記録的な梅雨と、夏から収穫期まで台風がなく晴天が続くという面白い天候でした。晩熟品種には特に良い年となりました。Tales from the Earthはカベルネソーヴィニヨンを主体としており4,5年寝かせてからが楽しみな一品です。 購入できるお店...
