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安曇野天王原圃場にはキジさんがたくさん出没します。ここは俺たちの住処だぞと言わんばかりに悠々自適に過ごしています。それはそれで、自然との共生で素晴らしいのですが、収穫時期だけはどこかに移住してほしいと願っています。というのは、熟してきたぶどうたちをチュンチュンとつまみ食いしてそこから腐敗菌が発生してしまうからです。キジさんの取り分はあげますよ、くらいのおおらかな気持ちでいたいものです。

美味しいワインをいただくには、適度な温度管理がされたセラーで保管されて時を重ねたワインを購入するか、自分でワインセラーを持ちワインを適正に保管して楽しむことがとても重要だと最近思うようになりました。ワイン専門店でも、通常はお客様に手に取っていただくようにオープンなスペースで陳列され販売されている場合が多いです。ワイン販売に力を入れている大手スーパーでも広大なスペースに室温の状態の棚に陳列されています。このような陳列棚にあったレアなワインを買って、ビンテージは4，5年経過して...

商品名垣根龍眼シュールリー　２０２２品種龍眼１００％内容量750mlアルコール分10.0%生産本数252本委託醸造先合同会社　ルミリュウ参考販売価格３，４１０円（税込） ｛２０歳未満の方への酒類販売はいたしておりません。｝ シュールリー製法により醸造した長野県古来品種善光寺龍眼ワイン。和食とともに。３年くらい寝かせてからいただくと旨味が楽しめます

エチケットは安曇野松川村在住の画家でエッセイストの成瀬政博さんの作品。（週刊新潮の表紙絵を描いていらっしゃいます）僕が成瀬政博さんの作品に出会ったのは２０１０年ごろだったと思いますが、安曇野の風景や人々がもつ雰囲気を感じて心に強く残りました。このことが僕が安曇野に戻ろうと考え始めたきっかけで、とても思い入れがあります。ほのぼのとしていて、直接的ではないけれど安曇野の風景の雰囲気を素直に伝えてくれていると感じます。僕のワインもこんな風に人々の心をほんわかして楽しくしてうれし...

昨年２０２５年は黒葡萄にとっては少々きつい猛暑の夏秋でした。安曇野天王原地区は５７０メートルから６３０メートルまでの平均傾斜度１３度くらいの地形です。西に北アルプスが控えており夕日が少し早めに陰りますので、標高の割には朝は冷えるのが特徴です。例年は北アルプスのおかげで少し冷涼な夏なのですが、２０２５年はさすがに暑かったですね。葉っぱの蒸散作用が暑さで活発化して果実内の貯まった栄養分を消費するほうが生産蓄積するよりも多くなると葡萄たちも苦しいようです。ただ、８月、９月はほと...

天王原アルバリーニョは海のアルバリーニョとは一味違った味わいが好評で約３００本が４月リリースから８月中旬でほぼ販売店様にあるだけになりました。ありがとうございました。その後の白ワインアイテムとしてこの度、天王原シャルドネ＆アルバリーニョ2025をリリース準備中です。どのようにご評価いただけるか楽しみです。2025年の天候は8月9月にかけて過去最高の猛暑でしかも雨がほとんど降らず、ワイン用ぶどうんにとってはとても良い年でした。