INFOMATION– category –

商品名クラシックシャルドネ樽熟成２０２２品種天王原産シャルドネ１００％内容量750mlアルコール分11.0％生産本数約500本委託醸造先ルミリュウ株式会社参考販売価格オープン委託醸造先ルミリュウ株式会社 ｛２０歳未満の方への酒類販売はいたしておりません。｝ ２０２２年は平年並みの気候となりシャルドネにとって良い年となりました。補糖補酸をせずにその年の味わいを楽しんでいただく一品。和食にも相性がよく楽しんでいただけると思います。シャルドネらしい柑橘系の香りと熟成感が感じられるやさしい味わ...

２０２３年は暖冬で始まりました。桜の開花も平年より２週間早く咲きました。それでもぶどうの芽吹きは１週間程度早まった感じでした。早めの発芽により５月上旬に霜害が一部で発生しました。平年よりも暖かい状態で梅雨は平年並みかやや雨量が多かった感じでした。梅雨明けは７月下旬で、そこからの猛暑は特徴的でした。平年よりも２度程度高温状態が続き９月、１０月まで続きました。過去最高の暑い夏だとのことです。また、梅雨明け後は晴天率が高く極端な少雨だったことも今年の特徴です。ですから、ワインぶ...

いよいよ年末ですね。今年一年本当にありがとうございました。おかげさまでコロナ禍を乗り越えてなんとかここまでワインぶどう栽培、プライベートブランドワインの販売を続けることができました。この場を借りてご支援いただいた皆様に御礼申し上げます。今年は満９年になりましたので、新たな取り組みとしてぼーのふぁーむの会員制度をスタートいたしました。すでに募集は締め切りましたが。過去７年間ＨＰにて情報発信をしてまいりましてどのくらいの方がファンとして参加していただけるかドキドキでしたが、８...

エチケットは安曇野松川村在住の画家でエッセイストの成瀬政博さんの作品。（週刊新潮の表紙絵を描いていらっしゃいます）僕が成瀬政博さんの作品に出会ったのは２０１０年ごろだったと思いますが、安曇野の風景や人々がもつ雰囲気を感じて心に強く残りました。このことが僕が安曇野に戻ろうと考え始めたきっかけで、とても思い入れがあります。ほのぼのとしていて、直接的ではないけれど安曇野の風景の雰囲気を素直に伝えてくれていると感じます。僕のワインもこんな風に人々の心をほんわかして楽しくしてうれし...

昨年２０２５年は黒葡萄にとっては少々きつい猛暑の夏秋でした。安曇野天王原地区は５７０メートルから６３０メートルまでの平均傾斜度１３度くらいの地形です。西に北アルプスが控えており夕日が少し早めに陰りますので、標高の割には朝は冷えるのが特徴です。例年は北アルプスのおかげで少し冷涼な夏なのですが、２０２５年はさすがに暑かったですね。葉っぱの蒸散作用が暑さで活発化して果実内の貯まった栄養分を消費するほうが生産蓄積するよりも多くなると葡萄たちも苦しいようです。ただ、８月、９月はほと...

リリースに向けてやってきましたが３月中旬より販売できる運びとなりました。前にもお話ししましたが２０２５年は猛暑の中ほとんど雨のない８月９月を過ごしました。今回リリース予定の２つの作品ですが両方ともブルードラゴンが描かれています。画は娘の作品ですが何年も温めてて５年後くらいにワインラベルとしての使用を認められ使っているものです。個人的な思い入れもありワイン自体とのバランスを考えて今回の２アイテムに使用しました。天王原アルバリーニョ２０２５は徐々に収量は増えているものの反収５...