INFOMATION– category –
-
ワインお披露目販売会のご案内
安曇野天王原ワインお披露目販売会のご案内 日時 5月15日水曜日 午後3時頃から8時頃まで 売切れ終了いたします 場所 給然寺 大広間 安曇野市明科中川手104 会場では映画も上映いたします。 お気軽にお越しください。 ぼーのふぁーむ明科 代表 池上文康 090-8947-4197 -
コツコツと剪定作業を進めています
今年の冬は本当に暖冬でしかも雪がほとんどない状態です。おかげで寒さ対策もあまり心配せずに作業を進められます。メルローを終えて、シャルドネの畑に入ってきました。全体の約6割は終わり終盤戦。結果枝の誘引は3月下旬から4月中旬までかけて作業する予定です。 -
2017天王原メルローいよいよです。
2017年秋収穫のメルローが15カ月の樽熟成を終えて瓶詰めされました。涼しい夏と好天に恵まれた9月によりとても健全なぶどうで収穫されました。どんな感じに仕上がって来るのか、とても楽しみです。赤ワインは「Passion」シリーズとなります。白ワインは「Field」シリーズに対してなぜ Passion なのか。ワインぶどう栽培そしてワインとして販売できるまでの5年間の収入のない生活で気持ちの拠り所は、唯一、自分自身の情熱が持続できるかどうかに掛かっていると本当に強く感じました。ワイン造りにはよく言...
