天王原地には日本シカが毎年出没し、新芽が伸びるこれからの時期には特に頻繁に訪問を受け食害を受けます。ニンニクやトウガラシなどはシカが嫌いで寄り付かないということなので対策としてお試しに畑の隅っこで育成しています。そうは言っても３ヘクタール超の畑ですので「焼け石に水」で何の検証もできそうにありませんが、、、

なぜ天王原に本ゼリが？　と不思議に思われる方も多いと思います。実は、畑のある部分に湧水ポイントが幾つかありまして、そこに水路を作って排水をしています。湧水はきれいなのでその水路沿いは水際の植物が生える絶好の環境にあります。写真は、「まな板の本ゼリ」です。この後、本鰹をまぶして春の香りを美味しくいただきました。

東側の山桜が満開になりました。東山までの段々畑に定植されて４年目を迎えた約２，５００本のシャルドネたちが萌芽し始めました。今年も元気で健康なぶどうになりますように！