約１２か月の新樽熟成を経て、カベルネソーヴィニヨン６４％、メルロ３６％を混醸したアイテム　Tales　from the Earth (地中物語）がやっと製品となりました。今月瓶詰めしたので、まだ落ち着いていないと思います。最低１年はセラーで寝かせてゆっくり楽しんでいただきたい一品です。エチケットは、地元安曇野の漆の芸術家髙橋節郎さんの作品で僕が髙橋節郎記念美術館の作品群の中で最高にお気に入りのものです。なので、作品へのオマージュを込めて、作品タイトルをそのままワインの名前にしました。ステーキな...

安曇野市天王原産シラー１００％で造ったワインが瓶詰めされました。エチケットは、高校同級生葛坂くんの作品。彼は美術大学卒業後フランス留学して絵を学んできました。僕のために南仏をイメージしたドローイングを７枚送ってきてくれたので、その中から２枚の作品をセレクトしました。今回のシラーロゼは濃いめの色合いにしていますので、この作品のイメージかな、と思いエチケット制作を進めています。彼がフランスで感じてきたことが表現されている明るいぶどう畑のイメージだと思います。１２月中旬にリリー...

ぼーのふぁーむ明科土蔵ショップですが、農繫期には休業しておりました。１２月は２６日まで毎週日曜日午前１０時～午後３時まで開店させていただきます。場所ですが、Googleで　給然寺　を検索いただきそこまで来ていただきます。そこの駐車場から歩いて２分の所に土蔵ショップがございます。ほとんど在宅していますが、所用で出ている場合がございます。事前に携帯にお電話いただきますとお待ちしております。０８０－１６２８－６７７５にお電話ください。よろしくお願いいたします。なお、１２月１９日日曜日...