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９月１５日、４時よりシャルドネ収穫の準備をしました。安曇野天王原圃場に上っていくと、なんと鹿さんが５頭走り回っていました。一体何をしにわが畑に来ているのか、果実を傷付けなければいいのですが、、、

長野県に古来からあるワインぶどう「善光寺龍眼」ですが、欧州系品種と違って、1年目、2年目は果実を付けず心配しました。しかし、3年目で一樹にひと房なり、4年目にして新梢の7割にひと房ずつ果実を付けました。今年は、３０〜４０キロくらいしか収穫できないので試験的に醸造してみようと思います。

商品名天王原樽熟A 2019品種安曇野市天王原産メルロ７５％、カベルネソービニオン２５％収穫時期２０１９年１０月７日醸造ステンレス発酵、新樽１００％５カ月熟成内容量７５０mlアルコール分１２％生産本数２７０本委託醸造先合同会社 Le　Ｍilieu参考販売価格３９６０円（税込） ｛２０歳未満の方への酒類販売はいたしておりません。｝安曇野天王原の単一畑ある区画で混植されているメルロとカベルネソービニオンを同日に収穫し発酵の段階から混醸しています。発酵後は贅沢にアメリカンオーク新樽１００％で5カ...

エチケットは安曇野松川村在住の画家でエッセイストの成瀬政博さんの作品。（週刊新潮の表紙絵を描いていらっしゃいます）僕が成瀬政博さんの作品に出会ったのは２０１０年ごろだったと思いますが、安曇野の風景や人々がもつ雰囲気を感じて心に強く残りました。このことが僕が安曇野に戻ろうと考え始めたきっかけで、とても思い入れがあります。ほのぼのとしていて、直接的ではないけれど安曇野の風景の雰囲気を素直に伝えてくれていると感じます。僕のワインもこんな風に人々の心をほんわかして楽しくしてうれし...

昨年２０２５年は黒葡萄にとっては少々きつい猛暑の夏秋でした。安曇野天王原地区は５７０メートルから６３０メートルまでの平均傾斜度１３度くらいの地形です。西に北アルプスが控えており夕日が少し早めに陰りますので、標高の割には朝は冷えるのが特徴です。例年は北アルプスのおかげで少し冷涼な夏なのですが、２０２５年はさすがに暑かったですね。葉っぱの蒸散作用が暑さで活発化して果実内の貯まった栄養分を消費するほうが生産蓄積するよりも多くなると葡萄たちも苦しいようです。ただ、８月、９月はほと...

リリースに向けてやってきましたが３月中旬より販売できる運びとなりました。前にもお話ししましたが２０２５年は猛暑の中ほとんど雨のない８月９月を過ごしました。今回リリース予定の２つの作品ですが両方ともブルードラゴンが描かれています。画は娘の作品ですが何年も温めてて５年後くらいにワインラベルとしての使用を認められ使っているものです。個人的な思い入れもありワイン自体とのバランスを考えて今回の２アイテムに使用しました。天王原アルバリーニョ２０２５は徐々に収量は増えているものの反収５...